Samedi 25 Octobre 2008
Les muffins, le retour
Par Louloute, Samedi 25 Octobre 2008 à 10:28 GMT+2 dans A l'affiche
Ce n'est pas la première fois que je parle de muffins: après les muffins à la banane, je m'étais essayée au muffin santé avec pour tout labeur de mélanger du lait de soja et de la compote au mélange sec déjà tout prêt.
Le deuxième essai m'ayant plus convaincue que le premier, j'ai remis ça avec des muffins aux canneberges, ce qui m'a permis d'étrenner les petites coupes en papier spécialement achetées pour cela (et la plaque aussi par la même occasion).
Pour faire ces muffins, voici ce dont j'ai eu besoin:
- des canneberges séchées (un petit sachet suffit amplement)
- un mélange sec à muffin (de la même marque que l'essai précédent)
- du lait de soja
- de la compote de pommes
Et bien entendu les petites caissettes en papier dans les alvéoles de la plaque à muffins.
On mélange tous les ingrédients, on répartit à parts à peu près égales dans les caissettes et on obtient ça:
Après 20 minutes de cuisson au four à 180°C, ça donne ça:
Et quand on attaque le muffin:
Verdict:
Je les trouve très bons! D'ailleurs j'en avait rapporté à mes collègues de bureau mercredi matin! Ils étaient tout contents et en plus ils ont aimé apparemment. En tout cas ils sont partants pour que j'en refasse d'autres. ;-)
Et vous les muffins, vous avez essayé?
Bibis gourmands













