Demain, cabane à sucre!
Ah je sens déjà votre regard interrogateur se poser sur l'écran: c'est quoi une cabane à sucre?
Sachez que grâce à mon employeur (merci patron), je vais pourvoir aller, demain dans une cabane à sucre.
Créées au 19ème siècle, les cabanes à sucre font partie de la tradition québécoise. C'est là qu'on fait l'exploitation des érable, et qu'on récolte le sirop. [ A ce propos, saviez vous qu'il 30 à 40 litres de sève pour faire un litre de sirop d'érable?]
Mais la cabane à sucre c'est aussi l'endroit rêvé pour un bon repas. Entre autres, on peut retrouver su la table des fèves au lard, de la soupe de pois, des tartes au sirop d'érable et bien entendu les fameux sirop et beurre d'érable.
Ce soir je branche mon chargeur de piles pour prendre des photos demain. Et je vous ferai un compte rendu (avec photos si je n'oublie pas l'appareil, ma grande spécialité).
Bonne fin de semaine!
Bibis d'érable
Par Louloute, Vendredi 27 Avril 2007 à 03:04 GMT+2 dans Au jour le jour (article, RSS)
